Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Телешка шурпа с домати

Шурпа от говеждо месо с домати

0
1442
Кухня Източна
Калорично съдържание 66,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 7,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Шурпа от говеждо месо с домати
Съдържание

Богата шурпа се прави от говеждо месо с добавка на домати. Ярко и обилно ориенталско ястие ще разнообрази домашното ви меню и ще украси масата. Вижте тази проста рецепта.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измиваме говеждото месо под вода и го нарязваме на средни парчета.
стъпка 2 от 10
Обелете морковите и ги нарежете на едри парчета.
стъпка 3 от 10
Чушките се отстраняват от семената и се нарязват на няколко продълговати филийки.
стъпка 4 от 10
Изсипете доматите под вода и ги разделете на четвъртинки. Малките плодове могат да се разполовят.
стъпка 5 от 10
Запържете парчета говеждо месо в казан с растително масло. Гответе 20-30 минути до ярко златисто кафяво.
стъпка 6 от 10
По това време можете да нарежете останалите зеленчуци. Освобождаваме лука от люспите, след което ги нарязваме на тънки половин пръстени.
стъпка 7 от 10
Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на едро.
стъпка 8 от 10
Спускаме всички зеленчуци в казан и ги заливаме с вода. Посолете, подправете ястието и дръжте на умерен огън още 30 минути.
стъпка 9 от 10
5 минути преди готвене добавете към съдържанието дафинови листа и нарязани скилидки чесън. Подправките ще добавят ярък аромат към ястието.
стъпка 10 от 10
Шурпа с говеждо и домати е готова. Поставете го на порционни чинии, отгоре с нарязан магданоз и сервирайте. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *