Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Пилешка шурпа в тенджера

Пилешка шурпа в тенджера

0
1309
Кухня Източна
Калорично съдържание 32,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 2,1 гр.
Мазнини * 2 гр.
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешка шурпа в тенджера
Съдържание

Пилешката шурпа не е толкова мазна, колкото от агнешко или свинско. Зеленчуци, пресни билки и ориенталски подправки придават на ястието оригинален вкус. Технологията за готвене на Шурпа е доста проста и ясна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Нахутът ще се накисва във вода поне четири часа. Измийте пилешкото месо, сложете го в тенджера, залейте с вода и гответе на умерен огън.
стъпка 2 от 5
Обелете и измийте картофите, лука и морковите. Нарежете на едро морковите, нарежете картофите наполовина и оставете лука цял.
стъпка 3 от 5
Когато водата в тенджерата заври, отстранете пяната от повърхността и поставете зеленчуците. Гответе 10 минути, след това добавете доматено пюре и нарязан домат.
стъпка 4 от 5
След това добавете нахута, сухите подправки и солта. Разбъркайте шурпата, покрийте тигана с капак и оставете да къкри 1-1,5 часа.
стъпка 5 от 5
Поръсете готовата шурпа с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *