Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Пилешка шурпа в казан

Пилешка шурпа в казан

0
2241
Кухня Източна
Калорично съдържание 44,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 105 минути
Протеини * 1,7 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешка шурпа в казан
Съдържание

За всички, които обичат простото домашно готвене, горещо препоръчвам да приготвят апетитна пилешка шурпа в казан. Процесът на готвене е доста прост и резултатът е обилно и ярко ястие, което може да се приготви както за всеки ден, така и за празнична трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Измийте добре пилешките бутчета, подсушете ги с хартиени кърпи. Изсипете необходимото количество растително масло в казана, загрейте добре, сложете пилето и пържете до апетитна златистокафява коричка на силен огън.
стъпка 2 от 12
След това добавете сол и черен пипер на вкус.
стъпка 3 от 12
Измийте старателно младите картофи и ги нарежете на големи филийки и ги изпратете в казана. Пържете до апетитно. Ако картофите са малки, не е нужно да ги нарязвате.
стъпка 4 от 12
Измийте добре морковите и след това ги обелете с помощта на белачка за зеленчуци. След това се нарязва на големи парчета и се изпраща в казана.
стъпка 5 от 12
Измийте доматите добре в хладка течаща вода. След това отстранете дръжката, ако желаете, можете да премахнете кожата и да я нарежете на големи парчета. Поставете с останалите съставки.
стъпка 6 от 12
Измийте чушките, внимателно ги обелете от семената и сърцевината, изплакнете и подсушете. Нарязваме на едро обелената чушка и изпращаме в казана, като разбъркваме от време на време, запържваме за няколко минути. Използвайте чушки с различен цвят, за да направите ястието по -ярко.
стъпка 7 от 12
След това добавете доматено пюре и покрийте с вода, така че да покрие напълно съставките. Отново сол.
стъпка 8 от 12
Оставете да заври, намалете котлона. Покрийте и гответе за около 1 час.
стъпка 9 от 12
Междувременно обелете чесъна, изплакнете под студена вода и нарежете на тънки филийки. Изплакнете обилно любимите си зеленчуци в хладка вода, след което изтръскайте излишната влага и нарежете с нож. Използвах магданоз. След това сложете в хаванче и разтривайте до гладкост.
стъпка 10 от 12
Разточете готовото тесто за безквасни кнедли на тънък слой с помощта на точилка. Разпределете равномерно нарязаната маса от магданоз и чесън. Разточете тестото на руло.
стъпка 11 от 12
След това се нарязва на малки парченца и се поставя отгоре в казан. Покрийте и гответе на слаб огън за 15 минути.
стъпка 12 от 12
Сервирайте апетитната пилешка шурпа, приготвена в казан на порции.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *