Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Свинска шурпа в тенджера - класическа рецепта

Свинска шурпа в тенджера - класическа рецепта

0
6922
Кухня Източна
Калорично съдържание 30,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 2,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Свинска шурпа в тенджера - класическа рецепта
Съдържание

Днес искам да споделя една особено вкусна и лесна за приготвяне, според мен, рецепта за шурпа от свинско месо в тенджера по класическата рецепта. Често готвя горещо ястие с домашните си. Шурпа се оказва нежна и балансирана на вкус. Възползвайте се от рецептата и зарадвайте семейството си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измийте свинското месо добре в хладка вода, след това подсушете приготвеното месо с хартиени кърпи или салфетки и нарежете на големи парчета със същия размер.
стъпка 2 от 10
Обелете лука, изплакнете под вода и нарежете на средно големи кубчета.
стъпка 3 от 10
Обелете чесъна, изплакнете под вода и прекарайте през преса. Ако няма преса, нарязвайте чесъна с остър нож.
стъпка 4 от 10
Изсипете малко растително масло в дълбок тиган, загрейте добре, сложете приготвеното месо и пържете до равномерно златисто кафяво от всички страни на максимален огън. След това добавете нарязан лук и чесън. Разбъркайте. Гответе на тих огън, покрито.
стъпка 5 от 10
Измийте добре картофите и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените картофи на филийки със среден размер.
стъпка 6 от 10
Измийте чушките, обелете ги от семената и сърцевината. Нарежете обелената чушка на големи парчета.
стъпка 7 от 10
Измийте доматите, подсушете ги с хартиени кърпи. След това отстранете дръжката, ако желаете, отстранете кожата, като изсипете доматите с вряла вода и нарежете на големи парчета.
стъпка 8 от 10
Сложете пърженото месо с лук и чесън в тенджера с дебело дъно. След това наредете подготвените зеленчуци един по един - картофи, чушки, домати и замразени настъргани моркови, които могат да бъдат заменени с пресни. Разбъркайте старателно.
стъпка 9 от 10
Налейте необходимото количество питейна вода, така че да покрие напълно съставките. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете тенджерата на умерен огън и оставете да заври. След това намалете огъня, покрийте и гответе шурпа за 40 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 10 от 10
Изплакнете обилно любимите си зеленчуци в хладка вода, след което изтръскайте излишната влага и нарежете с нож. Сервирайте ароматна, обилна свинска шурпа по класическата рецепта, на порции, гарнирайте с нарязани билки.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *