Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Риба на скара
  4. ➠ Цяла скумрия във фолио на скара на скарата

Цяла скумрия във фолио на скара на скарата

0
1310
Кухня Светът
Калорично съдържание 114,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 12 гр.
Мазнини * 9,5 g
Въглехидрати* 1,2 гр.
* на 100 гр. продукт
Цяла скумрия във фолио на скара на скарата
Съдържание

Много прост начин за печене на скумрия на скара е да я обелите, да я подправите със сол и смес от рибени подправки, да добавите парче масло и да я увиете във фолио. Самият вкус на скумрия е много богат, така че задачата на този метод е просто да го запази и да го подчертае от най -добрата страна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистваме скумрията от вътрешности, опашки и перки. Отсече главата. Измиваме труповете с течаща вода и ги подсушаваме с хартиени кърпи отвън и отвътре.
стъпка 2 от 5
Нарежете парчета фолио за всяка риба. Размерът на фолиото трябва да бъде такъв, че скумрията да може да бъде увита здраво и вътрешните сокове да не изтичат. Поставяме подготвената риба върху фолиото.
стъпка 3 от 5
Поръсете със сол и смес от подправки за риба. Разтрийте подправките с ръце по цялата повърхност и по вътрешната кухина. Нарежете маслото на порции и добавете парче към всяка риба. Увиваме скумрията във фолио.
стъпка 4 от 5
Сложете обвитата с фолио скумрия върху решетка и печете на скара от двете страни, докато омекне. В зависимост от размера на рибата, процесът на печене ще отнеме тридесет до четиридесет минути.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете готовата скумрия от решетката към съда, отворете фолиото. Сервирайте горещо с пресни билки и салата от пресни зеленчуци.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *