Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Скумрия, маринована по специален начин, дори по -вкусна от червената риба

Скумрия, маринована по специален начин, дори по -вкусна от червената риба

0
679
Кухня Светът
Калорично съдържание 154.7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 30.4 g
* на 100 гр. продукт
Скумрия, маринована по специален начин, дори по -вкусна от червената риба
Съдържание

Ако червената риба се счита за деликатес и съответно струва, тогава скумрията е продукт, достъпен за всички. И след като го сготвих по тази рецепта, се оказва, че просто си облизваш пръстите.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изсипете сол, захар, сухи подправки в съд, подходящ за мариноване, изсипете чиста вода и растително масло. Оставете маринатата да заври и гответе за няколко минути, като разбърквате от време на време. След това свалете маринатата от огъня и добавете оцета.
стъпка 2 от 5
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 3 от 5
Измийте скумрията, отрежете главата, перките и опашката. Нарежете трупа на филийки с еднаква дебелина.
стъпка 4 от 5
Поставете скумрията и лука в дълбок съд, залейте с охладената марината.
стъпка 5 от 5
Сложете скумрията в хладилника да се маринова за 24 часа. След това време можете да сервирате маринованата риба на масата.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *