У дома
➠ Рецепти с диня
➠ Диня за зимата в банки
➠ Сладка диня в буркан за зимата

Сладка диня в буркан за зимата

345

Кухня Светът

Калорично съдържание 213 ккал

Порции 8 л.

Време за готвене 45 d.

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 52,9 гр.

Съдържание

Дините са много полезни и дори в кисела и валцувана форма, те не губят полезните си свойства и вкус. Не е ли това причина да зарадвате себе си и близките си с вкусно зрънце сред снежните бури?

Съставки

Диня 5 - 6 кг Вода 4,5 - 5 литра. Сол 40 гр. Гранулирана захар 300 гр. Оцетна есенция 1,5 супени лъжици Карамфил 6 звезди Зърна черен пипер 12 бр.

Процес на готвене

Изплакнете обилно динята под течаща вода, след което я залейте с леко охладена вряла вода.

Нарежете плодовете наполовина.

Разрязваме половинките на малки четвъртинки, така че парчетата да се поберат без проблеми в гърлото на буркана. Можете да отрежете зелената кожа, ако желаете.

Слагаме нарязаните парчета диня в предварително стерилизиран буркан, не много плътно, така че филийките да запазят по-добре формата си.

Изсипете напълнените кутии с вряла вода, увийте ги в кърпа и оставете да се затоплят. Готовността може да се провери по следния начин: дъното на буркана трябва да стане горещо. Това обикновено отнема около 40 минути.