У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Сладка ягодова пита

Сладка ягодова пита

1082

Кухня Светът

Калорично съдържание 168,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 6 гр.

Въглехидрати* 35.3 g

Съдържание

Ягодите са идеалното зрънце за десерти, било то кремообразни композиции, желе текстури или сладкиши. Предлагаме несложна рецепта за бисквитена торта с ягоди. Неговата простота ще се хареса на тези, които не обичат дългите суети в кухнята, но ценят топлината на домашните пайове. Сухата сладка бисквитна трохичка се омекотява от сочни плодове с деликатна киселост - тортата се оказва балансирана както по текстура, така и по вкус.

Съставки

Брашно 1,5 супени лъжици. Гранулирана захар 1 супена лъжица. Яйце 3 бр. Масло 100 гр Бакпулвер 1 ч.ч Ягода 250 - 300 гр. Масло за смазване Пудра захар за декорация

Процес на готвене

Веднага покриваме формата за кекс с пергамент, намазваме я с масло отгоре. Много е удобно да използвате разделена форма.

Разбийте яйцата в купа, добавете гранулирана захар и разбийте всичко заедно с миксер, докато се получи пухкава лека пяна.

Разтопете маслото на котлона или в микровълновата до течно състояние и изсипете в сместа от яйца и захар, разбъркайте. Въвеждаме бакпулвер, разбъркваме.

Накрая добавете пресятото брашно, разбъркайте с бъркалка до пълна хомогенност.

Изсипете тестото в подготвената форма, подравнете по цялата площ.

Измиваме ягодите, подсушаваме ги, освобождаваме ги от чашелистчета. Ако плодовете са замразени, първо ги размразете и изцедете излишния сок, който се е отделил. Разпределете равномерно приготвените плодове върху повърхността на тестото. Притиснете ги леко.

Поставяме формата с тестото във фурна, предварително загрята до 180 градуса, печем около двадесет и пет до тридесет минути до златисто кафяво. Готовият продукт трябва да увеличи обема си и да покафенее значително.