Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Черешови пайове
  4. ➠ Бутер тесто с ябълки и череши

Бутер тесто с ябълки и череши

0
966
Кухня Светът
Калорично съдържание 197,6 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 29.5 g
* на 100 гр. продукт
Бутер тесто с ябълки и череши
Съдържание

Обилен пай с интересна комбинация от ябълка и череша, която се разрежда с ненатрапчив послевкус на орех. Приготвя се бързо, идеално за чай.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Изплакнете ябълките под течаща вода и подсушете. Изрежете средата и нарежете плодовете на тънки половин пръстени. Обелете кожата на ябълките, ако желаете.
стъпка 2 от 8
Оставете черешите да се размразят в дълбока купа или гевгир. Добавете малко количество захар, разбъркайте и оставете за известно време. След това изстискайте леко с ръце и изцедете излишната течност.
стъпка 3 от 8
Залейте ядките с вряла вода, за да премахнете горчивината на кожата, подсушете със салфетки или кърпа и нарязайте на ситно с нож или с помощта на пасатор.
стъпка 4 от 8
Сложете ябълките в купа с черешите, добавете натрошени ядки и захар там. Разбъркайте всички съставки, за да ги разпределите равномерно в плънката.
стъпка 5 от 8
Размразете бутер тестото и го разточете на широк и дебел слой.
стъпка 6 от 8
Прехвърлете бутер тестото върху лист за печене, покрит с хартия за печене и отгоре с пълнежа. Опитайте се да го групирате в центъра, без да го сплесквате по повърхността.
стъпка 7 от 8
Покрийте плодовете първо с останалото тесто от краищата, а след това по широката страна на слоя. Свържете двата ръба на тестото около половината надолу от баницата, покривайки напълно пълнежа. Леко убодете горната част на тортата с вилица или направете няколко разфасовки, за да предотвратите разкъсването на въздуха от тестото по шева. В малка купа разбийте яйцето, докато белтъкът и жълтъкът се съберат, и намажете отгоре с тестото.
стъпка 8 от 8
Печете десерта във фурната на 180 ° C за около половин час. Когато кората придобие наситен златист цвят, не се колебайте да я извадите.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *