Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Заквасена сметана без сгъстител за торта

Заквасена сметана без сгъстител за торта

0
2255
Кухня Светът
Калорично съдържание 396,3 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 26.2 g
Въглехидрати* 67,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Заквасена сметана без сгъстител за торта
Съдържание

Сигурен съм, че много домакини използват любимата си заквасена сметана, когато правят сладкиши. Искам днес да споделя рецепта за заквасена сметана без използването на сгъстител. Кремът се оказва невероятно деликатен и перфектно запазва формата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Поставете необходимото количество заквасена сметана в ситно сито, предварително покрито на няколко слоя с марля. Покрийте с хлабав тензух и поставете в хладилник за около 6 часа.
стъпка 2 от 5
През това време заквасената сметана се сгъстява, охлажда добре и излишната течност ще се отцеди. Сложете претеглената заквасена сметана в дълбок съд.
стъпка 3 от 5
След това с помощта на миксер го разбийте добре до пухкава, ефирна консистенция.
стъпка 4 от 5
След това постепенно добавете необходимото количество пудра захар, като продължавате да разбивате сметаната на ниска скорост, като постепенно я увеличавате.
стъпка 5 от 5
Сложете готовата заквасена сметана без сгъстител в хладилника за още 30 минути. И след това го използвайте според указанията. Такава заквасена сметана без сгъстител запазва перфектно формата си и не пълзи. Заквасената сметана ще изглежда страхотно като декорация за торта или всякакви други печени изделия.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *