У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Заквасена сметана нишесте

Заквасена сметана с нишесте за торта

3935

Кухня Светът

Калорично съдържание 260,2 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 10 гр.

Мазнини * 17,3 g

Въглехидрати* 36.3 g

Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя още една рецепта за крем, която е любима сред кремовете за импрегниране на любимите ви сладкиши. Такъв крем може да се използва не само за слой торти и всякакви други домашно приготвени сладкиши, но и като независим десерт, ако го украсите с плодове и горски плодове.

Съставки

Заквасена сметана 20% 500 гр. Царевично нишесте 2 супени лъжици Ванилова захар вкус Яйце 2 бр. Гранулирана захар 100 гр Масло 50 гр.

Процес на готвене

Разбийте необходимото количество пилешки яйца в дълбок съд и добавете царевично нишесте, ванилова захар и гранулирана захар в количеството, посочено в рецептата.

С помощта на бъркалка сместа се довежда до гладка, еднородна консистенция.

След това добавете необходимото количество мазна заквасена сметана.

Разбъркайте старателно сместа до гладка смес.

След това поставете съда на среден огън, добавете масло и, като бъркате непрекъснато с бъркалка, оставете да заври, но не кипете.

Охладете добре готовия крем при стайна температура, след това го затегнете със стреч фолио и поставете в хладилника да се стабилизира за около 1,5 часа.