Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сок Ранетка с лимонена киселина за зимата

Сок Ранетка с лимонена киселина за зимата

0
147
Кухня Светът
Калорично съдържание 14,1 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Сок Ранетка с лимонена киселина за зимата
Съдържание

Ябълките се прекарват през сокоизстисквачка. Полученият сок се излива в тенджера и към него се добавя лимонена киселина. Довежда се до кипене и се вари 5 минути, след което се изсипва в буркани и се навива на руло.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Като начало сортираме ябълките и подбираме зрели плодове от тях без повреди. След това ги изплакнете обилно под течаща вода и ги подсушете с хартиена кърпа.
стъпка 2 от 5
Прекарваме ябълките през сокоизстисквачка. В процеса трябва да се образува голямо количество пяна и утайки. За да се отървем от тях, поставяме гевгир върху подходящ съд и го покриваме с дебела кърпа. По този начин филтрираме сока и след това изстискваме тъканта с ръце.
стъпка 3 от 5
Изливаме изцедения сок върху чисти кутии, за да разберем по -лесно колко сок получаваме.
стъпка 4 от 5
След това го изсипете в дълбока тенджера, добавете лимонена киселина и я изпратете на огъня. Постепенно го загряваме и веднага щом забележим признаци на кипене, веднага намаляваме температурата до минимум. Отстранете получената пяна, разбъркайте и гответе за 5 минути.
стъпка 5 от 5
Изсипваме горещ сок в буркани, които предварително стерилизираме по удобен начин и навиваме всичко със стерилизирани капаци. Обърнете го с главата надолу. увиваме го в одеяло или одеяло и го оставяме да се охлади напълно или за една нощ. Изпращаме сока на хладно и тъмно място за съхранение. Изваждаме го през зимата, наливаме го в чаши и го поднасяме на масата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *