Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Суха осолена розова сьомга у дома

Суха осолена розова сьомга у дома

0
2152
Кухня Светът
Калорично съдържание 161,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 12 ч.
Протеини * 12,3 гр.
Мазнини * 3,9 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Суха осолена розова сьомга у дома
Съдържание

Пикантната червена риба ще се превърне не само в вкусна закуска, но и в истинска украса на вашата празнична трапеза. Опитайте една проста домашна рецепта за сухо осоляване на розова сьомга.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Размразете розовата сьомга, обелете я, ако е необходимо.
стъпка 2 от 9
Внимателно отрежете главата и опашката на рибата.
стъпка 3 от 9
Разделете продукта на половини, за да улесните отстраняването на билото.
стъпка 4 от 9
Измиваме две парчета филе под вода и ги оставяме да изсъхнат.
стъпка 5 от 9
По това време комбинирайте сол и захар в чиния и ги разбъркайте.
стъпка 6 от 9
Поръсете филето с подправки по ваш вкус.
стъпка 7 от 9
Сложете парчетата заедно и ги натрийте със сол и захар.
стъпка 8 от 9
Затворете плътно продукта в пластмасов съд и оставете на хладно място за 12 часа. Ако рибата излезе твърде дебела, можете да увеличите времето за осоляване.
стъпка 9 от 9
Извличаме готовата осолена розова сьомга от освободената саламура, нарязваме я и я сервираме на масата!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *