Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Студено осолено масло

Студено осолено масло

0
1054
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 48,1 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 49 ч.
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 10.4 g
Въглехидрати* 6,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Студено осолено масло
Съдържание

Процесът на студено осоляване на маслото е доста трудоемък, но ще бъде оценен от любителите на естествения вкус и аромат. Гъбите са силни и хрупкави и перфектно допълват много домашни ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортираме гъбите и ги изплакваме под много студена вода. След това излейте течността и оставете продукта да изсъхне.
стъпка 2 от 6
Сложете маслото в подходящ съд с капачките надолу. Важно е да ги редувате със сол.
стъпка 3 от 6
Почистваме лука, нарязваме го на тънки кръгчета.
стъпка 4 от 6
Смелете лютия пипер.
стъпка 5 от 6
Преместваме зеленчуците в гъби. Слагаме го плътно под пресата и го оставяме за два дни.
стъпка 6 от 6
След известно време осолените манатарки ще бъдат готови. Към тях трябва да се добави растително масло. След това закуската може да се охлади и сервира или да се постави в буркани и да се затвори с капаци.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *