Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Краставици за зимата
  3. ➠ Консервирани краставици за зимата
  4. ➠ Горещи мариновани краставици

Горещи мариновани краставици

0
3498
Кухня Руски
Калорично съдържание 100,1 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 210 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 24,7 g
* на 100 гр. продукт
Горещи мариновани краставици
Съдържание

Маринованите краставици са традиционно предястие, което се приготвя от древни времена. Има голям брой методи за осоляване. Някой обича мариновани краставици, някой сладък, някой пикантен. Има много рецепти. Опитайте горещи краставици за готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изберете малка краставица, около 5-7 сантиметра. Измийте ги добре под течаща вода. Поставете в контейнер и накиснете за 2 часа. След това отрежете краищата.
стъпка 2 от 9
Пригответе подправки и подправки. Обелете чесъна. Измийте и подсушете добре зеленчуците и листата.
стъпка 3 от 9
Измийте добре кутиите, в които ще зашивате, и стерилизирайте във фурната или микровълновата.
стъпка 4 от 9
Сварете капаците в малка тенджера.
стъпка 5 от 9
Поставете подправките и подправките в чисти буркани.
стъпка 6 от 9
Подредете краставиците плътно в стерилни буркани.
стъпка 7 от 9
Сварете вода и напълнете бурканите, покрийте с капаци и оставете за няколко минути. Изсипете водата от консервите в тенджера и добавете още малко вода, така че да има достатъчно саламура за всички консерви.
стъпка 8 от 9
Добавете останалите листа и копър в тенджерата. Оставете да заври. Гответе 5 минути. Отстранете билките внимателно. Добавете гранулирана захар и сол, разтворете напълно. Сварете саламурата.
стъпка 9 от 9
Изсипете буркани с краставици с гореща саламура. Затворете капаците здраво. Обърнете бурканите с главата надолу и ги увийте в одеяло. Охладете краставиците старателно. След един ден извадете краставиците на тъмно, студено място (хладилник или изба).

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *