У дома
➠ Краставици за зимата
➠ Консервирани краставици за зимата
➠ Мариновани краставици с лимонена киселина

Мариновани краставици с лимонена киселина

3868

Кухня Руски

Калорично съдържание 118,8 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 24,7 g

Мариновани краставици с лимонена киселина

Съдържание

Събирането на мариновани краставици за зимата е доста интересен процес. Рецептите за мариноване на краставици са разнообразни и има много. Искам да препоръчам рецепта за кисели краставички с лимонена киселина. Краставиците се оказват ароматни, от които можете да готвите салати, кисели краставички и месо.

Съставки

Процес на готвене

Накиснете пресни краставици в голяма купа. Докато краставиците се накисват, пригответе съд, в който ще осолите краставиците. Измийте старателно кутиите с препарат. Стерилизирайте в микровълнова печка, водна баня или фурна.

Изплакнете и подсушете добре листата и зелените. Обелете чесъна. Подредете листата и чесъна в стерилни буркани.

Измийте накиснатите краставици и отстранете върховете. Готовите краставици поставете плътно в чисти буркани с билки.

Пригответе марината. Сварете вода, добавете едра сол, гранулирана захар и лимонена киселина, разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете зърна черен пипер в буркани, налейте трапезен оцет и напълнете с марината. Завийте капаците. Обърнете бурканите с главата надолу и оставете да се охлади под завивките за три дни.