Категории
Заготовки за зимата

Мариновани краставици с оцет

0
3509
Кухня Руски
Калорично съдържание 79,4 ккал
Порции 8 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 19,4 g
Мариновани краставици с оцет

Маринованите краставици с оцет със сигурност ще се харесат на тези, които обичат солени закуски. Киселите краставички се приготвят по различни начини, но предястието винаги е вкусно, ако следвате препоръките в рецептата. Основното е чистите и стерилни буркани и капаци, които не позволяват на въздуха да преминава. Изчисление за 8 -литрови кутии.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте краставиците предварително и накиснете в студена вода за една нощ. Пригответе бурканите. Измийте ги добре с препарат и гъба за миене на съдове. Стерилизирайте във фурната или микровълновата.
стъпка 2 от 4
Измийте и подсушете добре зеленчуците и листата. Обелете чесъна. Измийте лютите чушки и ги нарежете на няколко парчета. Поставете зеленчуци, листа, чесън и два вида пипер на дъното на стерилни буркани.
стъпка 3 от 4
Поставете накиснатите краставици плътно една до друга (вземете малък размер - по -удобно е да работите с тях). Междувременно пригответе саламурата. Изсипете определеното количество вода в тенджера, добавете гранулирана захар и каменна сол. Оставете да заври, разбъркайте, за да се разтворят напълно солта и захарта.
стъпка 4 от 4
Изсипете оцета и махнете тигана от котлона. Изсипете буркани с краставици с приготвена саламура. Покрийте с капаци, след като ги залеете с вряла вода. Навийте с гаечен ключ. Обърнете се с главата надолу, завийте с одеяло и оставете да се охлади напълно. След това съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *