Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя медени гъби - рецепти
  4. ➠ Солени гъби без да се овалват

Солени гъби без да се овалват

0
1374
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 16 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 14 дни
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 1,2 гр.
Въглехидрати* 1,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Солени гъби без да се овалват
Съдържание

Медените гъби са гъби с богато съдържание на фосфор, всички ги обичат и домакините се стремят да приготвят достатъчно гъби всяка година. Има много различни рецепти за всеки повод и всеки вкус. Според тази рецепта медовите гъби могат да се приготвят без да се търкалят.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте гъбите, измийте, ако желаете, можете да сортирате по размер и да ги поставите в тенджера. Сварете гъбите в подсолена вода за 5 минути, за да ги запазите непокътнати.
стъпка 2 от 6
Изхвърлете гъбите в гевгир, изплакнете под студена вода и оставете излишната течност да се отцеди.
стъпка 3 от 6
Подгответе малки контейнери за мариноване, като буркани или пластмасови контейнери. Разпределете обелени скилидки чесън, дафинови листа, пресен копър и малко сол в купа в равни количества.
стъпка 4 от 6
Поставете слой гъби с височина 3 сантиметра отгоре, посолете отново, поръсете със сух копър. Поръсете следващите слоеве меден агарик със сол. Попълнете всички контейнери по този начин.
стъпка 5 от 6
Покрийте медените царевици с измити листа от хрян отгоре, те са добър антисептик и няма да позволят образуването на мухъл. Разтворете супена лъжица сол в чаша вода и изсипете тази смес върху гъбите.
стъпка 6 от 6
Затворете контейнера с капак и го съхранявайте на хладно място за 2 седмици. След това медените гъби ще бъдат готови за употреба.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *