У дома
➠ Домати
➠ Доматени заготовки за зимата
➠ Солени домати в буркан от 3 литра

Солени домати в буркан от 3 литра

1570

Кухня Руски

Калорично съдържание 62,1 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 20 минути.

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 14,7 g

Съдържание

Рецептата за готвене на осолени домати, която е представена на вашето внимание, ще ви помогне да приготвите любимите си зеленчуци само за 20 минути. Броят на съставките се изчислява за една трилитрова кутия. В рамките на месец и половина доматите ще бъдат добре мариновани и могат да се сервират на масата с любимите ви месни ястия.

Съставки

Процес на готвене

Избираме зрели, силни домати със същия размер без признаци на повреда. По -добре е да се даде предпочитание на по -твърди плодове. Изплакнете доматите добре и подсушете леко. Измиваме и листата и копъра. Почистваме чесъна.

Слагаме три листа касис, череша и дъб в буркани, пет граха от два вида пипер, както и три скилидки чесън и малко парче корен от хрян, което първо трябва да се измие.

Следващата стъпка е да поставите доматите плътно в бурканите до самия връх.

Сега нека започнем да приготвяме саламурата. Изсипете студена вода в отделен съд, изсипете сол там.

След това изпращаме захар и оцет там. Разбъркайте всичко добре.

Хвърлете три таблетки аспирин в буркан, след което напълнете съдържанието му със саламура до самия връх.

През първите два дни съхраняваме детайла при стайна температура. След това прехвърляме буркана на хладно място: изба или мазе. След четиридесет дни ще можете да се насладите на прекрасния вкус на домашно приготвения продукт.