Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Пикантно предястие от домати
  4. ➠ Солени домати за 3 дни

Солени домати за 3 дни

0
2350
Кухня Руски
Калорично съдържание 73 ккал
Порции 0,5 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 17,8 g
* на 100 гр. продукт
Солени домати за 3 дни
Съдържание

По -малките домати са по -подходящи за бързо осоляване, тъй като бързо ще се наситят със сол и подправки. Поставете доматите в саламурата за няколко дни и доматите ще бъдат готови за предвиденото хранене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте и подсушете домати, люти чушки и билки. Обелете чесъна. Лютите чушки се обелват и се нарязват на ситно.
стъпка 2 от 7
Нарежете скилидките чесън на тънки филийки.
стъпка 3 от 7
Поставете половината от билките, чесъна и лютата чушка, дафиновия лист и зърната пипер на дъното на тигана.
стъпка 4 от 7
Нарежете доматите наполовина и ги поставете в тигана.
стъпка 5 от 7
Разтворете солта и захарта в гореща преварена вода. Поставете останалите билки, чесън и черен пипер върху доматите. Изсипете саламурата върху доматите.
стъпка 6 от 7
Покрийте доматите с капак или чиния, поставете товар отгоре, например може да е буркан, напълнен с вода.
стъпка 7 от 7
Оставете доматите на хладно място за 2-3 дни, това време е достатъчно, за да придобият доматите приятен пикантен вкус. След мариноване за лесно съхранение можете да прехвърлите доматите в литров буркан и да ги залеете със саламура.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *