Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Солена диня в буркани без стерилизация за зимата

Солена диня в буркани без стерилизация за зимата

0
289
Кухня Светът
Калорично съдържание 27 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 5,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Солена диня в буркани без стерилизация за зимата
Съдържание

Солени закуски от диня се съчетават добре с месо, спиртни напитки и други кисели краставички - това е универсално ястие, което може да се консумира отделно от други продукти. Тази рецепта е изключително проста и не отнема много време!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Пригответе маринатата: сварете един и половина литра вода, свалете от огъня и добавете три супени лъжици сол. Разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно. Нарежете динята на малки парченца, така че те лесно да се плъзгат в гърлото на буркана.
стъпка 2 от 5
Излейте буркана с вряла вода и оформете „възглавница“ от чадъри от копър на дъното. Поставете нарязаната и изсушена диня отгоре плътно.
стъпка 3 от 5
Изсипете саламурата в буркани, пълни с диня, оставяйки 1,5-2 сантиметра до ръба.
стъпка 4 от 5
Покриваме бурканите с найлонов капак и ги поставяме на тъмно място.
стъпка 5 от 5
След 2-3 дни преместете на хладно място. След един и половина до два месеца киселите краставички ще бъдат готови, саламурата ще стане мътна. В зависимост от размера на парчетата, мариноването ще се случи по -бързо, когато парчетата са малки.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *