Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка без гъби за зимата

Солянка без гъби за зимата

0
555
Кухня Руски
Калорично съдържание 24,1 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 105 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 2,9 гр.
Въглехидрати* 2,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка без гъби за зимата
Съдържание

Искам да споделя рецепта за зелева месо без гъби за зимата. За направата на зимна закуска се използват прости и евтини съставки. В същото време солянката се оказва вкусна и ще ви помогне перфектно, когато няма свободно време за готвене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте морковите под течаща вода и ги обелете с белачка за зеленчуци. Настържете обелените моркови на едро ренде. Вземете тенджера с тежко дъно и налейте необходимото количество растително масло. Поставете настърганите моркови.
стъпка 2 от 7
Нарежете бялото зеле не прекалено ситно, но не прекалено едро.
стъпка 3 от 7
Сложете нарязаното бяло зеле в тенджера, покрийте с капак. Сложете на слаб огън и оставете да къкри за около 35-40 минути.
стъпка 4 от 7
През това време зеленчуците ще се свият добре.
стъпка 5 от 7
Измийте доматите добре, подсушете и нарежете на филийки, като отстраните дръжката. Изпратете ги в тигана с останалите зеленчуци, посолете на вкус и оставете да къкри още 25-30 минути.
стъпка 6 от 7
Изсипете оцета, разбъркайте и гответе още около 10 минути. Докато месото се приготвя, измийте добре бурканите и след това ги стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня, залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера. Най -удобно е да вземете буркани с винтови капачки за зашиване.
стъпка 7 от 7
Разстелете горещата зелева полачка в стерилни буркани и я затегнете със стерилни капаци. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете в това положение, докато се охладят напълно за около един ден. Поставете охладените буркани с месо на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *