Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка от зеле с колбаси и гъби

Солянка от зеле с колбаси и гъби

0
446
Кухня Руски
Калорично съдържание 67,3 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 8,3 гр.
Въглехидрати* 5,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка от зеле с колбаси и гъби
Съдържание

Зелената солянка с гъби често се допълва за хранителна стойност и вкус с месни продукти, а в тази рецепта - с колбаси. Бързо пригответе вкусно ястие от наличните съставки за обяд или вечеря. Подобна гъба може да бъде и добър пълнеж за пайове. С него се сервират сварени картофи. Готвене на месец в тиган, но можете и във всяко друго ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обеленият лук и киселата краставица се нарязват на малки кубчета. Изсипете растително масло в тиган, сложете лъжица доматено пюре, изместете нарязания лук и краставица, добавете малко вода, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути.
стъпка 2 от 7
През това време зелето се нарязва на тънки ивици. Налейте малко олио в друг, по -дълбок тиган или тиган и сложете нарязаното зеле в него.
стъпка 3 от 7
Върху зелето сложете гъбите, нарязани на тънки плочи.
стъпка 4 от 7
След това преместваме пърженето на домати към зелето, добавяме сол по ваш вкус, добавяме 50 мл чиста вода, разбъркваме и задушаваме месото на слаб огън и под покрит капак за 25 минути. През това време смесете зелето няколко пъти.
стъпка 5 от 7
Когато зелето е готово, сложете нарязаните на кръгчета колбаси в тиган.
стъпка 6 от 7
Задушаваме гъбата с колбаси под затворен капак още няколко минути. След това го смесваме и вземаме проба.
стъпка 7 от 7
Зелевата солянка с колбаси и гъби е готова. Слагаме го в чиния, поръсваме с пресни билки и сервираме.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *