Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка за зимата с краставици

Солянка за зимата с краставици

0
3003
Кухня Руски
Калорично съдържание 76,4 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 7,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка за зимата с краставици
Съдържание

На вашето внимание е представена рецептата за вкусна мележа за зимата. Добавянето на пресни краставици към зелето прави гъбата по -оригинална на вкус. Такава подготовка за зимата ще подхожда на всяка гарнитура, ще служи като отличен пълнеж за печене. Направата на мележ с краставици е лесна, всеки може да се справи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Нека приготвим зелето. Отрязваме горните листа, премахваме пънчето. След това нарежете зелето на малки ивици. Ако имате специално ренде за зеле, използвайте го.
стъпка 2 от 10
Лукът трябва да бъде обелен, изплакнат и след това ситно нарязан.
стъпка 3 от 10
Обелете морковите, изплакнете и натрийте на едро ренде с продълговати стърготини.
стъпка 4 от 10
Изсипете растително масло в тенджера, изпратете там зеле, моркови и лук. Запържете зеленчуците за около 10 минути на среден огън.
стъпка 5 от 10
Пресните краставици трябва да бъдат измити, подрязани от двете страни на опашките, след което нарязани на малки парченца.
стъпка 6 от 10
Измиваме и чушката, разрязваме я наполовина, отстраняваме семената с прегради, след което нарязваме плодовете на малки кубчета.
стъпка 7 от 10
Изсипете приготвените краставици и чушки в зеленчуците. Добавете сол, смлян пипер и гранулирана захар.
стъпка 8 от 10
След това налейте необходимото количество доматен сок, разбъркайте и оставете да къкри всичко заедно за 45 минути под капака. В края на готвенето добавете оцетна есенция.
стъпка 9 от 10
Поставете месото в предварително стерилизирани буркани и ги затворете плътно с капаци. Обръщаме консервите с главата надолу, увиваме ги в топло одеяло и оставяме за един ден. Слагаме го на хладно тъмно място за съхранение.
стъпка 10 от 10
Вкусна и апетитна подиума с краставици е готова за зимата!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *