Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салата от домати, пипер и моркови
  4. ➠ Солянка за зимата със зелени домати

Солянка за зимата със зелени домати

0
989
Кухня Руски
Калорично съдържание 47,7 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 11 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 1,4 гр.
Въглехидрати* 12,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка за зимата със зелени домати
Съдържание

Не пропускайте да опитате тази страхотна рецепта за неузрели домати. Можете да го добавите към супа или да сервирате като студено предястие, а също така е много вкусно да се яде с хапка хляб.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изплакнете добре зеленчуците. Нарежете доматите на малки филийки, като премахнете дръжката. Поставете филийките в голяма купа или тенджера.
стъпка 2 от 9
Изплакнете обелените моркови и нарежете на едро на ренде. Добавете го към доматите.
стъпка 3 от 9
Отстранете дръжката и семената от пипера и нарежете на ивици. Изпратете към останалите зеленчуци.
стъпка 4 от 9
Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.
стъпка 5 от 9
Разбъркайте съставките с ръце.
стъпка 6 от 9
Изсипете в тях сол и захар и оставете да престои 2 часа. За определеното време съставките ще дадат сок.
стъпка 7 от 9
След това добавете маслото и поставете месото да къкри 35 минути на тих огън, като бъркате непрекъснато, така че детайлът да не изгори.
стъпка 8 от 9
Опитайте ястието и коригирайте аромата с подправки, ако желаете. Добавете оцет, разбъркайте и оставете да къкри 5 минути.
стъпка 9 от 9
Напълнете стерилизираните буркани с еластична смес до върха, запечатайте с капаци, обърнете и покрийте с топла кърпа. Оставете месото да се охлади бавно за 8 часа.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *