Категории
Заготовки за зимата

Солянка на абхазки

0
1637
Кухня Грузински
Калорично съдържание 69,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 4,2 гр.
Мазнини * 6,1 гр.
Въглехидрати* 5,9 гр.
Солянка на абхазки

Абхазката подиума е универсално ястие. Това може да бъде или богата супа, или месо с гъста сос. Всичко зависи от вашето желание. Това ароматно пикантно ястие е идеално за обилен семеен обяд или вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Загрейте растителното масло в дълбок съд за печката. Запържете нарязания лук там.
стъпка 2 от 4
Нарежете говеждото месо на ситно и добавете към лука. Сол и черен пипер на вкус, бъркайте непрекъснато. Пържете 3-5 минути. След това изсипете месото и лука с вода и оставете да къкри за около час. Добавете още вода, сол и подправки, ако е необходимо.
стъпка 3 от 4
Към месото добавете суха аджика, нарязана кисела краставица, чесън, зърна черен пипер и дафинови листа. Разбъркайте старателно. След това добавяме доматено пюре към гъбата, разбъркваме старателно и продължаваме да къкри, докато омекне. Можете да добавите още вода към ястието, за да изглежда като супа. Или можете да го оставите такъв, какъвто е и да сервирате с гарнитура.
стъпка 4 от 4
Прехвърляме ястието на порционни чинии и сервираме богата абгезия в стил абхазия на масата. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *