Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Село солянка

Село солянка

0
928
Кухня Руски
Калорично съдържание 88 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 3,6 гр.
Мазнини * 5 гр.
Въглехидрати* 7,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Село солянка
Съдържание

От прости и евтини продукти, вие сте поканени в тази рецепта да приготвите бързо вкусен обяд - селска месо. Изберете сами времето за задушаване, защото някой обича сурово зеле в чиния, а някой обича да задушава месото до покафеняване.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Обелете лука и морковите и ги нарежете на малки парченца. Прехвърлете ги в съд за задушаване: казан, тенджера с тежко дъно или петел.
стъпка 2 от 8
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Прехвърлете го и в контейнер.
стъпка 3 от 8
Зелето се нарязва на тънки ивици или малки парченца и се добавя към останалите зеленчуци.
стъпка 4 от 8
Добавете пресен домат, измит и нарязан на малки кубчета.
стъпка 5 от 8
Парче свинско месо, за предпочитане със слой бекон, нарязано на кубчета и поставено върху зеленчуците.
стъпка 6 от 8
След това поставете доматено пюре и лаврови листа в месото, посолете по ваш вкус, поръсете с черен пипер и разбъркайте. След това изсипете една и половина чаши вода в съд и го поставете на среден огън. Оставете месото да къкри 45 минути и покрито.
стъпка 7 от 8
Периодично разбърквайте ястието, за да не загори и всички съставки да се задушат равномерно.
стъпка 8 от 8
Сложете приготвената селска месо на порционни чинии и сервирайте за вечеря.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *