Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Село солянка с картофи

Село солянка с картофи

0
1243
Кухня Руски
Калорично съдържание 81,6 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 8,8 g
* на 100 гр. продукт
Село солянка с картофи
Съдържание

Солянката не е просто любимо ястие в много семейства. Обилното, богато първо ястие е чудесно начало за всяко хранене, засищащо и затоплящо апетита. Солянката в селски стил с картофи се приготвя доста бързо и просто от наличните съставки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Обелете картофите, нарязани на малки кубчета.
стъпка 2 от 10
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 3 от 10
Обелете и настържете морковите.
стъпка 4 от 10
Изсипете вода в тенджера, сложете я на огън, оставете да заври на среден огън. Добавете картофи, гответе за около 15 минути.
стъпка 5 от 10
Нарежете маринованите краставици на средни кубчета.
стъпка 6 от 10
Нарежете колбасите (в нашия случай) на кръгчета.
стъпка 7 от 10
Нарязваме на ситно шунката.
стъпка 8 от 10
Загрейте предварително тиган, изсипете растително масло в него. Изсипете в него лук, запържете до прозрачност, след което добавете към него моркови и различни видове месо, оставете да къкри за 5 минути. След това добавете доматено пюре, една лъжичка вряща вода, кисели краставички в тигана. Смесете всичко внимателно и оставете да къкри 10 минути на тих огън.
стъпка 9 от 10
Когато картофите се сварят, добавете към тях приготвеното пържене, разбъркайте. Добавете дафинови листа към супата, сол и черен пипер, ако е необходимо. Варете супата за 10 минути. след това изключете котлона и оставете месото да се вари за около 15 минути.
стъпка 10 от 10
Изсипете готовата селска мешалка с картофи в порционни чинии. Сервирайте тази ароматна супа със заквасена сметана. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *