Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с картофи и месо

Солянка с картофи и месо

0
1204
Кухня Руски
Калорично съдържание 79,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 8,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с картофи и месо
Съдържание

Апетитно ястие от задушено зеле, моркови с лук, картофи и сочно месо. Задушаването е един от най -здравословните методи за готвене. Зеленчуците и месото са много вкусни, напълно нискомаслени, не изсъхват и запазват хранителните си свойства.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Обелете лука и го нарежете на малки парченца.
стъпка 2 от 10
Лукът се запържва в растително масло. Това може да стане в дълбок тиган или в тенджера.
стъпка 3 от 10
Изплакнете месото и го нарежете на средно големи кубчета.
стъпка 4 от 10
Добавете месото към лука, разбъркайте и запържете до златисто кафяво. Напълнете сместа с вода, така че да покрие парчетата месо. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за 30-40 минути.
стъпка 5 от 10
Почистваме и измиваме морковите. Натриваме морковите на едро ренде.
стъпка 6 от 10
Зелето също трябва да се измие добре и да се накълца на ситно с остър нож. Обелените картофи също се нарязват на малки парченца.
стъпка 7 от 10
Когато водата заври, добавете морковите към месото и разбъркайте.
стъпка 8 от 10
След 5 мин. изпращаме картофи за пържене.
стъпка 9 от 10
Сега добавете зелето. Разбъркваме.
стъпка 10 от 10
Посолете ястието и добавете черен пипер на вкус. Покрийте отново с капак и оставете на слаб огън за 30-40 минути. Ако храната започне да гори, добавете малко вода.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *