Категории
Заготовки за зимата

Солянка с наденица и зеле

0
1277
Кухня Руски
Калорично съдържание 131,8 ккал
Порции 12 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 10.4 g
Въглехидрати* 4,7 гр.
Солянка с наденица и зеле

Сърдечната и богата елха е идеална за семейна вечеря. Основното ястие е забележително с това, че към него могат да се добавят много различни храни според вашия вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Нарежете колбасите на тънки пръстени. Можете да изберете всеки за месото, според вашия вкус.
стъпка 2 от 13
Нарежете наденицата на средни парчета. Ние също избираме продукта по наша преценка.
стъпка 3 от 13
Нарежете шунката на тънки полупрозрачни филийки.
стъпка 4 от 13
Сварете свинското в подсолена вода до омекване, охладете и нарежете на тънки ивици.
стъпка 5 от 13
Обелете и нарежете лука. Слагаме безплатни чинии.
стъпка 6 от 13
Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета.
стъпка 7 от 13
Измийте доматите и ги поставете в дълбока чиния, залейте с вряла вода за няколко минути.
стъпка 8 от 13
Изваждаме попарените домати, оставяме водата да се отцеди и нарязваме зеленчуците.
стъпка 9 от 13
Загряваме тигана с растително масло и там запържваме наденицата, колбасите и шунката. След 2 минути сложете киселото зеле в тигана, разбъркайте и оставете да къкри на тих огън. Ще отнеме 10-15 минути.
стъпка 10 от 13
След това запържете лука и морковите на среден огън. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер.
стъпка 11 от 13
Към зеленчуците добавете нарязани домати и доматено пюре. Разбъркайте старателно и оставете да къкри на тих огън.
стъпка 12 от 13
Слагаме голяма тенджера с вода на печката. Приблизително 3 литра. Сварете и хвърлете в печено зеле и наденица. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време. Когато водата започне да кипи, добавете зеленчуковото пържене към ястието. Смесете, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Оставяме на котлона още 5 минути и сваляме от котлона.
стъпка 13 от 13
Изсипваме месото в порционни чинии. Добавете маслини и тънки резенчета лимон. Можете да напълните със заквасена сметана. Сервирайте горещо. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *