Категории
Заготовки за зимата

Солянка с пушени меса и картофи

0
1674
Кухня Руски
Калорично съдържание 84,3 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 4,7 гр.
Мазнини * 5,7 g
Въглехидрати* 9,9 гр.
Солянка с пушени меса и картофи

Това е много ароматно и пикантно ястие. Това е доста удовлетворяващо и може да стане и първото, и второто. Солянка с пушени меса определено ще се хареса на любителите на цветни, интересни вкусове. Подготовката му ще отнеме много време, но резултатът ще отговори на всички очаквания.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Първо, сварете месото и пригответе бульона за супата. За да направите това, изпращаме говеждо месо на костите и пушени меса във вряща вода. Гответе около 1,5 часа. В процеса можете да го посолите и не забравяйте да премахнете образуващата се пяна.
стъпка 2 от 4
Когато месото се свари, трябва да го нарежете на малки парченца. Нарежете обелените картофи и лука с моркови по същия начин. Морковите могат да се нарязват на полукръгове. И също така добавете дафинови листа, малко лимонов сок и черен пипер към бульона. Проверете дали в супата има достатъчно сол и ако е необходимо, добавете сол. Оставете на огън и оставете да ври 5 минути.
стъпка 3 от 4
Нарежете маслините на колелца. Нарежете доматите и краставиците на малки парченца. Добавете доматено пюре. Сложете супата отново на огъня и изчакайте да заври, като я оставите да ври за няколко минути.
стъпка 4 от 4
Измийте зелените и ги нарежете на ситно. Украсяваме супата с нея. По желание добавете заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *