Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с медена каша

Солянка с медена каша

0
745
Кухня Руски
Калорично съдържание 114,7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 14.4 g
Въглехидрати* 15.3 g
* на 100 гр. продукт
Солянка с медена каша
Съдържание

Зелевата солянка с медена каша е чудесно обяд. Солянката се оказва много задоволителна и ароматна, благодарение на гъбите в ястието. Можете да го сервирате както самостоятелно, така и с картофи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Нарежете зелето много ситно и на ситно с остър нож. Не отрязвайте пъна, а само листата - месото трябва да е сочно и меко.
стъпка 2 от 6
Поставете зелето в тенджера или казан и запомнете добре с ръце, докато се отдели сокът. Добавете един литър пречистена вода и растително масло към зелето. Задушете зелето на тих огън за около пет минути, като леко го посолите.
стъпка 3 от 6
Обелете лука и морковите и нарежете на ситно. Смелете морковите с ренде. Запържете всичко заедно на среден огън в тиган с масло, около пет до шест минути ще бъдат достатъчни.
стъпка 4 от 6
Добавете лука и морковите в тенджерата със зелето и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 6
Сортирайте гъбите, обелете и изплакнете добре. Нарежете големите, а малките оставете такива, каквито са. Запържете ги в тиган с олио на среден огън, без капак. Медените гъби трябва да придобият апетитен златист цвят.
стъпка 6 от 6
Сложете пържените гъби в тенджера със зеленчуци, разбъркайте и посолете. Оставете да къкри за петнадесет минути със затворен капак, след това оставете да престои около пет минути и сервирайте.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *