Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с домати, зеле и моркови за зимата

Солянка с домати, зеле и моркови за зимата

0
3893
Кухня Руски
Калорично съдържание 50,7 ккал
Порции 5 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 2,9 гр.
Въглехидрати* 12 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с домати, зеле и моркови за зимата
Съдържание

Обикновено, когато се споменава бежова гъба, навита за зимата, винаги има квалификацията „гъба“. Гъбите обаче са трудни за усвояване и усвояване от човешкото тяло, за разлика от зелето. Ето защо днес предлагам да се готви зелева гъба с домати, моркови и лук за зимата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 14
Обелете и измийте зеленчуците, пригответе подправки.
стъпка 2 от 14
Настържете морковите на едро ренде.
стъпка 3 от 14
Зелето се нарязва на тънки ивици.
стъпка 4 от 14
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 5 от 14
Задръжте доматите за 1 мин. във вряща вода, след това прехвърлете в ледена вода и отстранете кожата.
стъпка 6 от 14
Нарежете белените домати на малки кубчета.
стъпка 7 от 14
Изсипете половината от растителното масло в казана или петела, след което ще се добави по време на процеса на задушаване.
стъпка 8 от 14
Добавете нарязан лук и моркови, запържете за 10 минути.
стъпка 9 от 14
Добавете нарязаните домати, оставете да къкри 10 минути.
стъпка 10 от 14
Добавете нарязаното зеле, разбъркайте и гответе още половин час.
стъпка 11 от 14
Настържете чесъна на ситно ренде.
стъпка 12 от 14
Добавете черен пипер, чесън и дафинов лист, оставете да къкри 10 минути.
стъпка 13 от 14
Солянка е готова.
стъпка 14 от 14
Стерилизирайте бурканите, сложете лека закуска в тях и изсипете 1 ч.л във всеки половин литров буркан. оцет, навийте на руло.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *