Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка с колбаси

Солянка с колбаси

0
723
Кухня Руски
Калорично съдържание 96,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 2,9 гр.
Мазнини * 6,9 гр.
Въглехидрати* 8,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка с колбаси
Съдържание

Може би най -известната и популярна от всички супи, винаги богата и удовлетворяваща. Но какво да направите, когато няма под ръка килограм или два подбрано месо, на помощ ще дойдат обикновени колбаси.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте картофите, обелете и нарежете на кубчета. Изсипете вода в тенджера, сложете на огън и оставете да заври. Изсипете картофи във водата.
стъпка 2 от 7
Извадете филма от колбасите, нарязани на пръстени с дебелина 0,5 сантиметра, запържете в тиган и сложете в тенджера.
стъпка 3 от 7
Измийте и обелете морковите и ги настържете на средно ренде. Извадете люспите от лука и го нарежете на половин пръстени. Запържете лука и морковите в тиган. След 7-10 минути задушаване добавете доматено пюре към зеленчуците, разбъркайте добре, покрийте тигана с капак и оставете да къкри още 10 минути.
стъпка 4 от 7
По -добре е веднага да вземете маслините без костилки, да ги нарежете на тънки пръстени.
стъпка 5 от 7
Нарежете корнишоните на кръгчета или кубчета, както желаете.
стъпка 6 от 7
Нарежете лимона на тънки четвъртинки.
стъпка 7 от 7
След като зеленчуковата маса в тигана се задуши добре, прехвърлете я в тигана, след което добавете подправките, маслините, лимона и корнишоните. На слаб огън оставете супата да къкри, покрита за 10-15 минути. Опитайте супата със сол и сол, ако е необходимо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *