Категории
Заготовки за зимата

Домашно месо солянка

0
1179
Кухня Руски
Калорично съдържание 150,4 ккал
Порции 7 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 14,6 гр.
Въглехидрати* 3,7 гр.
Домашно месо солянка

Солянката ще се окаже колкото по -вкусна, толкова по -богата е бульонът, в който са поставени останалите продукти. Първоначално се добавяше месо, или, както е по -правилно да се нарича тази супа, в селото, всякакви остатъци от домашно пушени меса, колбаси и т.н., откъдето получи и името си - екипът. Към такава супа можете да добавите всякакви месни продукти, които намерите в продажба. И колкото повече разнообразни месни деликатеси включва физиологичният ви разтвор, толкова по -добър и ароматен ще бъде в крайна сметка. Бърза версия на месото за месо позволява готвене на готови месни продукти не в бульон, а във вода.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Сварете свински или телешки бульон, като добавите всякакви корени и подправки на вкус, за да стане възможно най -ароматен и вкусен.
стъпка 2 от 9
Обелете лука и го нарежете на четвъртинки на пръстени.
стъпка 3 от 9
Нарежете краставиците на ивици, нарежете всички пушени и варени месни продукти по същия начин. Нарежете колбасите на кръгчета.
стъпка 4 от 9
Лукът се запържва в сгорещено олио до златисто кафяво.
стъпка 5 от 9
Към лука добавете колбаси, запържете всичко заедно, а след това добавете краставиците и също запържете за още 2 минути.
стъпка 6 от 9
След това добавете доматената паста към пърженето и запържете всичко заедно под капака за още няколко минути.
стъпка 7 от 9
Когато месото се свари в бульона, то трябва да се извади и да се нарязва на малки парченца.
стъпка 8 от 9
След това върнете месото в бульона и след това добавете и пърженето на месо и зеленчуци. В допълнение, добавете маслини към бульона, можете също да туршия от маслини. Подправете супата със сол и черен пипер на вкус.
стъпка 9 от 9
Оставете гъбата да заври, след това гответе всичко заедно за няколко минути и оставете супата да се вари под капака за 15 минути, като изключите котлона. Сервирайте месото в порционни купи, поръсете с нарязани пресни билки, заквасена сметана и лимон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *