Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солянка със свинско месо

Солянка със свинско месо

0
1653
Кухня Руски
Калорично съдържание 178,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 8,5 гр.
Мазнини * 17 гр.
Въглехидрати* 4,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Солянка със свинско месо
Съдържание

Този чудесен първи курс има своите корени в миналото. Може да се готви от всякакъв вид месо и пушени меса, а киселите краставици и маслините му придават много забележима киселинност.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Поставете месото в тенджера, залейте го с вода, добавете дафинови листа и черен пипер, поставете на котлона и гответе, докато месото омекне. Извадете месото от бульона, охладете го.
стъпка 2 от 7
Нарежете всички месни съставки на малки парченца.
стъпка 3 от 7
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Измийте магданоза и нарежете с нож. Нарежете маринованите краставици на малки кубчета. Изсипете малко количество слънчогледово масло в предварително загрят тиган, задушете лука, магданоза, краставиците и доматеното пюре заедно, 7-10 минути ще бъдат достатъчни.
стъпка 4 от 7
Сложете пърженето в свинския бульон и гответе 10 минути на слаб огън.
стъпка 5 от 7
Следващата стъпка е да изпратите нарязаното месо и колбаси в тигана.
стъпка 6 от 7
Маслините могат да се поставят цели в гел или да се нарязват на няколко парчета. Посолете супата на вкус, оставете да заври, свалете тигана от котлона, покрийте и оставете да се вари 5-10 минути.
стъпка 7 от 7
Готовият подиум може да бъде украсен с лимонови филийки и билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *