Солянка в саксии
0
948
Кухня
Руски
Калорично съдържание
110,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
7,9 гр.
Мазнини *
8,8 g
Въглехидрати*
4 гр.
Солянката обикновено се готви на печката. Но в тази рецепта сте поканени да го потъмните в саксия във фурната. Опитайте и веднага ще усетите разликата. Ние приготвяме месо от различни видове месо в тенджери, добавяме наденица и пушени меса, остатъците от които винаги можете да намерите в хладилника си и които вече никой не яде. Готвим под формата на супа и, разбира се, с кисели краставички.
Съставки
Процес на готвене
Нарежете обелените моркови на тънки ивици. Нарежете киселите краставички и пушената наденица на едни и същи парчета. Запържете с 1 с.л. л. растително масло, първо моркови, след това сложете нарязани краставици и наденица към него, добавете доматено пюре и чесън, нарязан на чесън. Смесете всичко и оставете да къкри на умерен огън за няколко минути.
Сложете краставици и наденица, пържени с моркови, върху зелето. Прецедете бульона през сито и изсипете съдържанието на саксиите с него. Загрейте фурната до 150 ° C и поставете в нея саксиите с месо, като ги покриете с капаци. Когато бульонът в тенджерите заври, увеличете температурата на фурната до 210 ° C и оставете селската смес да къкри за 50 минути. 15 минути преди края на готвенето, добавете лимонов сок към подиума си по ваш вкус.
Яжте за вашето здраве!