Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Вегетарианска солянка

Вегетарианска солянка

0
865
Кухня Руски
Калорично съдържание 74,9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 3 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 6,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Вегетарианска солянка
Съдържание

Вегетарианската гъба може да бъде и много вкусно първо ястие, особено когато се приготвя с пресни, сезонни, ароматни зеленчуци. А за по -голямо насищане предлагаме да добавите всякакви пържени и кисели гъби към същата супа. Не е включено в тази рецепта, но можете също така да добавите шепа маслини или маслини и каперси в тенджерата, за да добавите подправка и изтънченост към вегетарианската гъба.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Изсипете 2 литра вода в тенджера и я оставете да заври, след което добавете картофите, обелени и нарязани на кубчета, в тенджера - оставете да заври и започнете да готвите.
стъпка 2 от 9
В растително масло запържете морковите, нарязани на ивици или настъргани на едро ренде, както и ситно нарязания лук.
стъпка 3 от 9
След това трябва да добавите всякакви пресни гъби, вече пържени предварително, към зеленчуците. Суровите гъби се пържат само за няколко минути. Ако сте сварили диви гъби, те също могат да бъдат задушени със зеленчуци, което ще отнеме около 10 минути.
стъпка 4 от 9
След това добавете доматено пюре в тигана.
стъпка 5 от 9
И също така туршия на кубчета. Разбъркайте всичко заедно и оставете да къкри под капака за няколко минути.
стъпка 6 от 9
Поставете един вид кисели гъби или гъбен микс в тиган.
стъпка 7 от 9
Добавете пържене към картофите.
стъпка 8 от 9
Подправете месото с подправки, сол и пресни билки, оставете да къкри на слаб огън за 2-3 минути, тъй като картофите трябваше да са напълно сварени по това време.
стъпка 9 от 9
Изключете котлона и оставете месото под капака за около 10 мин. Сервирайте вегетарианската гъба с лимон, заквасена сметана и по желание с маслини или каперси.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *