Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салата от домати, пипер и моркови
  4. ➠ Патладжан соте оближе пръстите си за зимата

Патладжан соте оближе пръстите си за зимата

0
2491
Кухня Грузински
Калорично съдържание 74,4 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 17,5 g
* на 100 гр. продукт
Патладжан соте оближе пръстите си за зимата
Съдържание

Соте от патладжан е невероятно вкусна закуска, която може да се приготви в кутии и да се наслади на целия заместник! Зеленчуковото соте перфектно ще допълни месните ястия, ще върви добре с гарнитури от картофи и зърнени храни. Сочно и ароматно, всяко ястие ще стане по -апетитно и по -ярко!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме зеленчуците с вода. Обелете морковите и чушките и ги нарежете на доста големи парчета.
стъпка 2 от 8
Нарязваме и патладжаните на кубчета с размери около 2 * 2 см.
стъпка 3 от 8
Изваждаме дръжките от доматите и ги пюрираме с пасатор.
стъпка 4 от 8
Сега изсипете растително масло в тенджера, сложете в него моркови и чушки, оставете масата да заври и оставете да къкри 15 минути.
стъпка 5 от 8
След това добавете патладжаните и доматите в тигана. Оставете отново да заври всичко и оставете да къкри 40 минути, докато патладжаните омекнат.
стъпка 6 от 8
Чесънът и лютият пипер се нарязват на ситно с нож. Скилидките чесън могат да бъдат пресовани и чрез преса.
стъпка 7 от 8
Добавете захар, сол, подправки, чесън и нарязани люти чушки към соте. Изсипете оцет и разбъркайте. Оставете да къкри още 10 минути.
стъпка 8 от 8
Разпределяме готовото ястие в стерилизирани буркани и го навиваме плътно. Оставете на стайна температура, докато се охлади напълно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *