Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Патладжан соте без оцет

Патладжан соте без оцет

0
513
Кухня Грузински
Калорично съдържание 28,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 3,1 гр.
Въглехидрати* 4,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжан соте без оцет
Съдържание

Ароматното пикантно соте от патладжани може да се сервира като салата или като гарнитура. Можете да приготвите лека закуска, без да използвате оцет, няма да ви отнеме много време.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измиваме патладжаните и доматите, след което ги подсушаваме. Нарежете зеленчуците на тънки, равномерни филийки. Запържете патладжаните веднага до светло златисто кафяво в тиган.
стъпка 2 от 5
Нарежете лука, настържете морковите. Запържете зеленчуците до омекване, след което ги сложете в тенджера, в която ще приготвим лека закуска.
стъпка 3 от 5
Сложете пържените патладжани върху морковите и лука, поръсете със сол, черен пипер и нарязан чесън. Нарязваме и пресни билки. Добавете половината към зеленчуците.
стъпка 4 от 5
Поставете доматите върху слоя патладжан. След това отново сол, черен пипер, чесън и билки. Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. След това свалете съда от котлона и го оставете да се вари 10-15 минути.
стъпка 5 от 5
Ароматното соте от патладжан е готово. Може да се порционира и сервира. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *