Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия от патладжан
  3. ➠ Патладжан за зимата
  4. ➠ Патладжан соте за зимата с оцет

Патладжан соте за зимата с оцет

0
991
Кухня Грузински
Калорично съдържание 75,6 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 18,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Патладжан соте за зимата с оцет
Съдържание

Много задоволително и вкусно ястие с пиле и патладжан може лесно да се приготви за зимата. Тази подготовка ще ви бъде полезна като основно ястие или добавка към яхнии, супи, като студена салата. Не забравяйте да опитате сотето по тази рецепта, то се оказва много нежно и се поддържа добре.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Преди да приготвите соте от патладжани за зимата, вземете всички зеленчуци, сортирайте ги и изплакнете в течаща вода.
стъпка 2 от 7
Измерете всички свободни и течни съставки за соте предварително, за да ускорите и опростите процеса на приготвяне.
стъпка 3 от 7
Нарязваме на ситно обеления лук и чушките.
стъпка 4 от 7
Добавете патладжаните, нарязани на половин пръстени, в купа с чушки и лук. Ако имате много малки, можете да ги нарежете на кръгчета.
стъпка 5 от 7
Поставете купа със зеленчуци на котлона, добавете растително масло, сол и подправки, след което започнете да ги задушавате на умерен огън. Всички зеленчуци трябва да бъдат сварени и омекотени. Добавете оцет и задушете зеленчуците за около десет минути, като разбърквате.
стъпка 6 от 7
Можете да отделите няколко лъжици соте за проба, докато стерилизирате бурканите и капаците, които ще ви трябват за зашиване.
стъпка 7 от 7
Врящото соте се разпределя в стерилни буркани и се навива веднага. След като бурканите с заготовката се охладят, можете да ги поставите на склад в избата или килера.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *