Патладжан соте на грузински за зимата
0
6081
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
28,6 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
0,9 гр.
Мазнини *
3,1 гр.
Въглехидрати*
4,5 гр.
Кавказките зеленчукови ястия винаги са апетитни и пикантни закуски за вашата трапеза. Сотето от патладжани е лесно за приготвяне, може да се приготви в буркани за зимата, като се използва конвенционална стерилизация.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме зеленчуците със студена вода. Нека започнем да режем. Лукът - на тънки полукръгчета, чушки - на малки филийки, морковите се прекарват през едро ренде. Не е необходимо да белите патладжаните. Ако плодовете са малки, тогава е достатъчно да ги нарежете на тънки филийки. След това поръсете патладжаните с малко сол и оставете за 15 минути.
Добър апетит!