Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сос от сини сливи

Сос от сини сливи

0
642
Кухня Грузински
Калорично съдържание 125,3 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 1,6 гр.
Мазнини * 3,3 гр.
Въглехидрати* 33.2 g
* на 100 гр. продукт
Сос от сини сливи
Съдържание

Лек сладко -кисел сос от сини сливи е лесен за приготвяне у дома със собствените си ръце. Този апетитен сос върви добре с месо и риба. Сосът от сини сливи може да се съхранява в хладилник за кратко и най -добре се сервира пресен и охладен. Не забравяйте да опитате тази рецепта, тя е проста и достъпна за абсолютно всеки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо изплакнете добре и сварете сините сливи във вряща вода. Трябва да набъбне и да омекне малко.
стъпка 2 от 8
След това с остър нож нарежете сините сливи на малки парченца. Това ще улесни приготвянето на соса по -късно. Едновременно с това сварете на котлона питейна вода или бульон.
стъпка 3 от 8
Лукът трябва да бъде обелен и изплакнат в течаща вода, а след това на ситно нарязан с нож. Запържете леко лука в растително масло, докато омекне и стане прозрачен.
стъпка 4 от 8
След това добавете сини сливи към лука и запържете за няколко минути на слаб огън.
стъпка 5 от 8
След това добавете вряща вода или врящ бульон в тиган или тиган с лук и сини сливи, покрийте съда с капак и оставете да къкри, докато сините сливи омекнат напълно.
стъпка 6 от 8
Добавете подправки и гранулирана захар, както и сол в контейнер с празен сос. Опитайте съотношението на съставките към вкус, сосът трябва да върви с ястията, а не да доминира.
стъпка 7 от 8
Разбийте готовия сос с пасатор, докато всички съставки станат напълно хомогенни. Сосът трябва да е гладък и гладък.
стъпка 8 от 8
След това добавете омекотено масло към соса и го разбийте отново, докато сосът стане гладък и маслото се разпръсне напълно в консистенцията на продукта. Ако имате малко недостиг на течност, можете леко да разредете соса с вряща вода или врящ бульон.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *