Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Кетчуп от слива и черен пипер

Кетчуп от слива и черен пипер

0
1726
Кухня Руски
Калорично съдържание 47,1 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 1,2 гр.
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 10.4 g
* на 100 гр. продукт
Кетчуп от слива и черен пипер
Съдържание

Сосът от слива и чушка ще бъде отлично допълнение към месни деликатеси и различни гарнитури. Комбинацията от плодове и зеленчуци в него придава специален пикантен вкус и богат аромат. За приготвянето му обикновено се използват сливи "унгарски", така че цветът му се оказва ярко алено.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте сливите, след това ги напълнете с топла вода и оставете за 15 минути.
стъпка 2 от 8
Изцеждаме водата, нарязваме всяка слива на половинки и отстраняваме семената от тях.
стъпка 3 от 8
Нарежете чушката на няколко продълговати парчета и ги обелете от семената.
стъпка 4 от 8
Почистваме главите на чесъна и ги разделяме на скилидки.
стъпка 5 от 8
Сега прекарваме всички продукти през месомелачка или можете да използвате блендер.
стъпка 6 от 8
Изсипете сол и захар в полученото пюре, добавете черен пипер и разбъркайте всичко добре.
стъпка 7 от 8
Сложете пюрето на умерен огън и го заври, след което гответе още 20 минути.
стъпка 8 от 8
Слагаме соса в стерилизирани буркани и навиваме капаците. Оставяме бурканите на стайна температура, докато се охладят напълно, и след това ги поставяме на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *