Сос от сливи и домати
0
955
Кухня
Грузински
Калорично съдържание
114,5 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
90 минути
Протеини *
0,8 гр.
Мазнини *
3,5 гр.
Въглехидрати*
29.2 g
Според тази рецепта, съчетавайки сливови и доматени вкусове, ще приготвите отличен сос за всяко ястие. Акцентът на приготвянето е специалната подготовка на подправки за соса. За соса вземете сливи от сорта "Vengerka"; съотношението между сливи и домати трябва да бъде 2: 1.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете растително масло в тенджера или тенджера с дебело дъно и я загрейте добре. Изсипете смлени сухи подправки в олиото и ги запържете малко на слаб огън. След това прехвърлете нарязан чесън, черен пипер, кориандър към тях и запържете всичко за няколко минути. След това сложете пюре от слива и домат в тази купа за подправки, добавете захар и сол и разбъркайте. Оставете соса да къкри на слаб огън за 30 минути, като разбърквате от време на време. Не забравяйте да премахнете пробата и да я коригирате според вашите предпочитания.
Яжте за вашето здраве!