Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сливов сос с босилек

Сливов сос с босилек

0
1340
Кухня Грузински
Калорично съдържание 222,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 55 гр.
* на 100 гр. продукт
Сливов сос с босилек
Съдържание

Често се случва нещо да липсва в чиния или гарнитура. И сосът може да се превърне в този липсващ пъзел в хармонична мозайка от вкус. След като сте приготвили сливов сос с босилек и сте опитали ястие с него, няма да можете да разберете как бихте могли без него преди. Това ще направи вкуса на всеки обяд или вечеря богат и хармоничен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте сливите, отстранете семената от тях и прехвърлете в дълбока тенджера. Добавете половин чаша вода и сложете на слаб огън, оставете да къкри за около 20 минути, докато сливите се изцедят.
стъпка 2 от 5
Смелете сливите през сито, като по този начин отстранете кората и получите хомогенно пюре от сливи.
стъпка 3 от 5
Измийте босилека, подсушете го върху кухненска кърпа, нарежете на ситно, добавете го към пюрето от сливи.
стъпка 4 от 5
Измийте лютия пипер, подсушете го, нарежете го на ситно и също го изпратете в мивката.
стъпка 5 от 5
Сложете сливовата смес в тенджера, поставете на огън. Добавете захар там, изсипете оцет. Разбърквайте непрекъснато в продължение на 15 минути след кипене. Готовият сос от слива с босилек се изсипва в предварително стерилизирани буркани, навива се на руло и се поставя на хладно тъмно място за съхранение за зимата. Отличен сос за всяко ястие е готов!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *