Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Сливи за зимата
  4. ➠ Сливов сос за месо

Сливов сос за месо

0
653
Кухня Грузински
Калорично съдържание 153,3 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,3 g
Въглехидрати* 37,7 g
* на 100 гр. продукт
Сливов сос за месо
Съдържание

Ткемали е най -добрият сос за месни ястия, както и за ястия от риба и птици. Пригответе ароматен сос от кисели зелени сливи и го съхранявайте в затворени буркани през зимата. Във всеки случай той ще надмине аналога на магазина по вкус и смарагдов цвят, а пикантният му вкус ще допълни ястие с горещо месо или барбекю.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте обилно сливите и ги поставете в тенджера. Изсипете вода и заври.
стъпка 2 от 6
Варете сливите за 10 минути на умерен огън, свалете от котлона и оставете да се охлади.
стъпка 3 от 6
Разтрийте сливи през едро сито. Изхвърлете семената и корите.
стъпка 4 от 6
Изплакнете зелените под течаща вода заедно с пипера. Извадете люспите от чесъна. Нарежете билките и нарежете заедно с чесъна и пипера в блендер или кухненски робот.
стъпка 5 от 6
Сложете сливовата каша в тенджера и поставете на слаб огън. Добавете билките и чесновата маса и разбъркайте. След като заври, добавете захарта и солта и гответе още 3 минути.
стъпка 6 от 6
Разпределете топлия сос върху стерилни буркани и запечатайте. Не забравяйте да запазите част от соса за вечеря тази вечер, за да се насладите на невероятния му вкус.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *