Категории
Заготовки за зимата

Сливов сос с чесън

0
1663
Кухня Грузински
Калорично съдържание 120,4 ккал
Порции 1,3 л.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 1,3 гр.
Мазнини * 3,7 гр.
Въглехидрати* 30,7 g
Сливов сос с чесън

Сред голямото разнообразие от сосове (майонеза, кетчуп и др.) Важно място заема домашно приготвеният сос от слива и чесън. Изборът на подправки за сливовия сос, а в предложената рецепта това е чесън, ще направи вашия сос вкусно допълнение към различни ястия. Сливите от различни сортове и степени на зрялост са подходящи за приготвяне на соса. Рецептата е проста.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Измийте добре сливите за соса и нарежете плодовете на половинки и отстранете семената. След това се смила в картофено пюре по всякакъв удобен за вас начин, с месомелачка или пасатор.
стъпка 2 от 4
Полученото сливово пюре изсипете в тенджера за приготвяне на сладко. Обелете 2 глави чесън и го накълцайте в чесъна. Лютият пипер се обелва от семената и се нарязва на ситно. Прехвърлете чесъна и пипера в сливовото пюре.
стъпка 3 от 4
След това поставете тенджерата с картофено пюре на слаб огън. Добавете предписаното количество захар, сол, растително масло и доматено пюре към пюрето и разбъркайте, за да разтворите напълно солта и захарта. Гответе соса от сливи за 30-60 минути, като разбърквате редовно и отстранявате повърхността. Продължителността на готвене ще определи дебелината на соса, така че регулирайте времето, както желаете.
стъпка 4 от 4
Изсипете готовия сос в предварително стерилизирани буркани, затворете плътно. Обърнете бурканите върху капаците и ги покрийте с топло одеяло. Съхранявайте охладения чеснов сос от сливи в хладилника.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *