Пуешка пържола на скара
0
1619
Кухня
Светът
Калорично съдържание
119,4 ккал
Порции
3 порта.
Време за готвене
160 минути
Протеини *
5,9 гр.
Мазнини *
13,3 гр.
Въглехидрати*
6 гр.
Пуешката пържола като диетично, здравословно и нежно месо се оказва добре на скара, но с най -малката небрежност на готвача бързо се превръща в „подметка“, затова такива пържоли често се мариноват. В тази рецепта сте поканени да мариновате пържолите в майонеза.
Съставки
Процес на готвене
Изплакнете добре пуените гърди (филе) със студена вода, подсушете с кухненска кърпа и нарежете по зърното на пържоли с дебелина най -малко 2 см. Поставете пържолите в пластмасов съд или друг съд и ги поръсете със сол и подправки. Кориандър, кардамон, червен пипер и индийско орехче са добри подправки за пуйка.
След това намажете пържолите от двете страни с майонеза и поръсете със сух босилек. Нарежете обеления лук на пръстени със средна дебелина и ги поставете върху пържолите. Покрийте съдовете с пържоли и оставете за 2 часа да се маринова при нормална домашна температура, а не на студено, така че месото да се насити добре с майонеза.
Добър апетит!