Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Пържена розова сьомга в тиган
  4. ➠ Пържоли от розова сьомга в тесто

Пържоли от розова сьомга в тесто

0
3154
Кухня Европейски
Калорично съдържание 222,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 13,8 g
Мазнини * 11,8 g
Въглехидрати* 29.2 g
* на 100 гр. продукт
Пържоли от розова сьомга в тесто
Съдържание

Ако мислите как да приготвите пържоли от розова сьомга, препоръчваме да ги запържите в тесто. Тестото няма да позволи на рибата да изсъхне при пържене, а розовата сьомга ще се окаже много нежна. А кората на тестото се пържи до хрупкавост - такъв контраст между сочната сърцевина и крехката повърхност е много вкусен. Една проста салата от пресни зеленчуци ще бъде идеална гарнитура за розова сьомга в тесто.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За да приготвите тестото, разбийте яйцата в купа, добавете заквасена сметана, черен пипер и сол по ваш вкус. Разклатете сместа с вилица до гладкост.
стъпка 2 от 6
Изсипете брашно в купа и разбъркайте с вилица или бъркалка, така че да не остане нито една бучка.
стъпка 3 от 6
Приготвяне на пържоли от розова сьомга. Ако са замразени, първо трябва да ги оставите да се размразят малко в хладилника - това ще запази хранителните вещества в рибата. Не е необходимо напълно да го размразявате, рибата ще "достигне" вече в процеса на пържене.
стъпка 4 от 6
Потапяме пържолите от розова сьомга в тестото, за да покрием всяко парче риба с тестото от всички страни.
стъпка 5 от 6
Загрейте растителното масло в тиган до горещо. Потопете пържолите в тесто в сгорещено олио. Пържете три до четири минути на средна температура до златисто кафяво. След това обърнете на другата страна и продължете да пържите още две до три минути.
стъпка 6 от 6
Извадете лютата розова сьомга от тигана и я поставете върху чиния за сервиране. Препоръчва се да се сервира горещо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *